Кефирно-яблочная диета: меню на 3 дня и на 9 дней

Кефирно-яблочная диета на сегодняшний день пользуется большой популярностью. Это объясняется простотой ее применения, относительно сбалансированным рационом питания и доступностью продуктов. Диета способна не только избавить от лишних килограммов, но и значительно улучшить внутреннее состояние организма. Благодаря кисломолочному продукту выходят все шлаки и токсины, а яблоко наделяет необходимыми витаминами и микроэлементами, что нормализует самочувствие.

Диета относится к простым, шанс сорваться на ней практически равен нулю, поскольку помимо основных приемов пищи, разрешены перекусы. По своим свойствам она похожа на яблочную, однако добавленный кисломолочный продукт с низким процентом жирности в несколько раз смягчает действие фрукта на желудок. Благодаря этому диета переносится легче.

Кефирный суп

Принципы и польза диеты

Принцип кефирно-яблочной диеты основывается на употреблении только яблок и кефира (1%) в течение нескольких дней. Прежде чем говорить о пользе системы в целом, следует рассмотреть каждую ее составляющую по отдельности:

• Яблоко относится к диетическим продуктам. Оно богато большим количеством витаминов и минералов, которые важны для нормальной работы организма. На 100 г продукта приходится около 47 ккал. На 80% яблоки состоят из воды, благодаря чему способны быстро утолять голод. В их составе присутствуют клетчатка, йод, фосфор, калий, магний, натрий, железо, витамины группы A, B, C, органические кислоты. Ежедневное употребление 4–6 яблочных косточек снижает риск развития злокачественных опухолей.
• Кефир — популярный диетический продукт, основа большинства диет. Его калорийность на 100 г не превышает 56 ккал. На организм он оказывает положительное влияние: нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта;
• благоприятно влияет на нервную систему, снижает уровень стресса в организме;
• повышает иммунитет;
• борется с бессонницей;
• выводит лишнюю жидкость из организма.

Кефир полезен беременным женщинам, детям и пожилым людям. Большой процент содержащегося в продукте кальция необходим для укрепления костной ткани.

В данной диете кефир и яблоки действуют сообща. Кисломолочный продукт выводит из организма ненужные вещества в течение первых 2 дней, затем могут начать исчезать и полезные. Яблоки восполняют дефицит витаминов и минералов. Наличие в их составе железа поддерживает уровень гемоглобина. Но кислоты, которые выделяет фрукт, при частом употреблении в большом количестве неблагоприятно сказываются на работе желудка. Кефир обладает обволакивающим свойством и поддерживает кислотный баланс.

Яблоки

Разгрузочные дни на яблоках переносятся особенно легко. Этот фрукт является бесспорным лидером по популярности во всем мире среди множества разнообразных фруктов. И не зря, они не только полезны, но и очень вкусны. Мало какой фрукт может похвастаться таким большим содержанием микроэлементов и витаминов в сбалансированной комбинации, столь необходимых для человеческого организма.

Любой, кто хоть единожды сидел на диете, знает, что стоит заменить хотя бы один прием пищи яблоком – дело в борьбе с лишним весом пойдет гораздо быстрее. Тем же эффектом обладает и стакан кефира. Эти продукты насыщают организм, при этом они вкусные и полезные. Поэтому можно проводить разгрузочный день на кефире и яблоках, а не на одном только фрукте.

Как правильно начинать и заканчивать диету

Любая диета представляет собой стресс для организма. Это может повлечь за собой срыв или сбой в работе нервной системы. Чтобы подобных ситуаций не происходило, к диете необходимо правильно подготовиться за несколько дней:

• Отказаться от сладкой, жареной, жирной пищи и полуфабрикатов.
• Свести к минимуму употребление соленого.
• Постепенно ввести в ежедневный рацион овощи, фрукты, кисломолочные продукты, злаковые крупы, супы или бульоны.
• Не употреблять спиртные и газированные напитки.
• Готовить нежирные сорта мяса и рыбы на пару или отваривать их.

Кефирно-яблочная диета предполагает плавный выход, при котором сброшенные килограммы не смогут вернуться:

• В течение нескольких дней необходимо вводить нежирные бульоны или овощные супы.
• Затем можно добавлять свежие овощи и другие молочные продукты.
• Потребление яблок следует начать сокращать с третьего дня после завершения.
• Диета рекомендует по возможности навсегда отказаться или свести к минимуму употребление сладкой, жареной и жирной пищи.

Третий миф

Килограммы, потерянные на «яблочных» днях, больше никогда не вернутся. А вот тут все будет зависеть только от вас. Если на следующий день после разгрузки накинуться на все вредные продукты: жирное, мучное, сладкое – то эффект прошедшего дня уже скоро исчезнет. А вот умеренное питание, занятие спортом не дадут вашим результатам пропасть даром.

Как видите, не все так легко и просто, как может показаться. Все-таки это не полноценная диета, а всего лишь разгрузочный день на яблоках. Сколько можно скинуть за день или два, как удержать обретенный вес после, зависит от вас, вашего изначально веса и желания сохранить результат.

Как выбрать продукты

Чтобы диета принесла как можно больше пользы, следует обратить внимание на выбранные продукты:

• Отдавать предпочтение следует зеленым яблокам, поскольку в них меньше всего фруктозы.
• Не стоит покупать фрукты с вмятинами, повреждениями и гнилью.
• При наличии белого налета на плодах следует их очищать от кожуры.
• Покупать кефир нужно с 1–2% жирности. Обезжиренный напиток не оказывает благоприятного воздействия на организм.
• Необходимо приобретать кисломолочные продукты с минимальным сроком хранения (меньше недели), так как они самые полезные.
• Кефир, изготовленный больше недели назад, употреблять не стоит, поскольку он не окажет благоприятного воздействия.

Разгрузочный день на яблоках: отзывы

Отзывы такой методики вдохновляют. Специалисты и диетологи считают, что фрукты нужно есть с кожицей, так как именно в них содержится большинство полезных элементов, которыми обладают яблоки. Приобретать лучше местные плоды, если же это по каким-то причинам невозможно, нужно выбирать яблоки, выращенные в регионе, в котором вы проживаете, на крайний случай фрукты должны иметь наклейку с надписью «эко». Где бы вы ни купили яблоки, перед употреблением их следует помыть особо тщательно.

По мнению тех, кто периодически практикует данную методику, более эффективен в плане сытости и легкости разгрузочный день на кефире и яблоках. Отзывы об этом методе только положительные. Разбавление фруктов кефиром не дает устать от однообразия рациона. Здесь к тем же 1.5 килограммам добавляется литр кефира, деление приема пищи происходит по тому же принципу, что и на фруктовой разгрузке.

Результат и эффект, достигнутые яблочно-кефирными днями, действительно, впечатляют – мало того, что уходит пара-тройка ненужных килограммов, так и чувствуется прилив энергии и легкость во всем организме.

Ароматная «антоновка», а может сочный «джонатан» или освежающе-кислый «белый налив» — выбирайте то, что вам больше по душе и вкусу и худейте с удовольствием.

Варианты диеты

Имеется несколько вариантов проведения диеты: на 3, 7 и 9 дней. Продолжительность следует выбирать в зависимости от желаемого результата и уровня подготовки. Например, людям, которые впервые пробуют подобный способ потери веса, стоит начать с трехдневной разгрузки. Она поможет избавиться от 2–3 килограммов.

Недельная диета считается наиболее оптимальной. Во время ее проведения вес уходит быстрее (от 3 до 5 кг), а за счет небольшой продолжительности организм не испытает стресс.

Диета в 9 дней наиболее экстремальная. На ней можно избавиться от 8–10 кг. Придерживаться ее принципов больше указанного времени не рекомендуется. Несбалансированное питание может вызвать нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта, сбои в функционировании нервной системы. Это чревато появлением запоров, тошноты, рвоты, раздражения, бессонницы, быстрой утомляемости и головной боли.

На 3 дня

Меню на 3 дня основывается на чередовании фруктов и кисломолочного продукта:

• Деньпервый. 1,5 кг свежих яблок.
• Деньвторой. 2 л кефира.
• Деньтретий. 1 кг яблок.

В качестве перекуса можно использовать зеленый и травяные чаи.

На 7 дней

Ежедневный рацион состоит из 1,5 кг свежих яблок и 2 л кефира. Поскольку продолжительность диеты возрастает, то меню разрешается разнообразить. Яблоки можно подвергать термической обработке, делать из них смузи или фреши. Печеные фрукты по калорийности не отличаются от свежих, зато значительно снижают риск срыва.

Из кефира разрешается варить молочные супы. Употреблять новые блюда следует не больше одного раза в день.

На 9 дней

Недостатком девятидневной диеты считается сжигание вместе с жиром мышечной ткани. Количество продуктов остается таким же, как и при трехдневной системе, но добавляется 200 г нежирного творога. Его необходимо есть единожды в день отдельно от остального.

При высокой силе воли или при желании как можно быстрее сбросить вес стоит попробовать придерживаться следующих принципов:

• первые 3 дня — 1 кг фруктов;
• вторые 3 дня — 2 л кефира;
• третьи 3 дня — 2 кг фруктов.

Примерный рацион

Подобный рацион трудно вынести в течение длительного периода. При срыве на семидневной или девятидневной диете необходимо продолжать следовать ее принципам, а срыв отработать легкими физическими нагрузками: непродолжительной гимнастикой, дыхательными упражнениями, прогулкой на свежем воздухе (не более 40 минут в день). При срыве на трехдневном варианте рациональнее будет начать его заново.

Первый вариант:

• завтрак – измельченное на терке большое яблоко и 150 мл кефира, можно заправить ложкой меда;
• перекус – стакан кефира;
• обед – несколько яблок;
• перекус – стакан кефира;
• ужин – запеченные фрукты;
• перекус – стакан кефира.

Второй вариант:

• завтрак – печеное яблоко, зеленый чай;
• перекус – половина тертого яблока со стаканом кефира;
• обед – творог, заправленный кефиром;
• перекус – смузи из яблок и кефира;
• ужин – печеные фрукты с ложкой меда;
• перекус – стакан кефира.

Яблочно-молочная разгрузка

Разгрузочные дни хороши тем, что с их помощью можно быстро похудеть к важному мероприятию или избавиться от приобретенных килограммов в течение продолжительных праздников. Безопасность разгрузочных дней обусловлена их краткосрочностью. При этом риск срыва равен нулю.

Примерное ежедневное меню:

• завтрак – стакан кефира;
• перекус – спелые яблоки;
• обед – печеные фрукты;
• перекус – стакан кефира;
• ужин – 2 больших яблока;
• перекус – стакан кефира.

Во время разгрузки важно не забывать пить воду и зеленый чай. Последний поспособствует активизации процесса похудения, а также утолит чувство голода.

Разновидности кефирно-яблочной диеты

Кефирно-яблочная диета существует в трёх основных вариантах — можно выбрать самый эффективный и приемлемый для себя рацион.

Трёхдневная кефирно-яблочная диета

Яблоки и кефир — основа классической трёхдневной и самой эффективной кефирно-яблочной диеты

Экспресс-диета на основе яблок и кефира отличается ограниченным рационом и небольшой продолжительностью. Это единственная разновидность кефирно-яблочного рациона, которая действительно заслуживает называться монодиетой.

Меню диеты ограничивается шестью зелёными яблоками и литром кисломолочного напитка. Тем не менее яблоко можно запекать, сочетать с кефиром и тереть на тёрке с добавлением лимонного сока и капли мёда. В кефир иногда можно добавлять отруби. Благодаря этим небольшим послаблениям диета переносится легче, а меню становится интересным и вкусным.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на три дня

• одно запечённое с каплей мёда зелёное яблоко;
• зелёный чай с лимоном.

• два зелёных яблока;
• стакан воды.

• тёртое зелёное яблоко с соком лимона и каплей мёда;
• чёрный кофе без сахара.

• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• коктейль из одного зелёного яблока и 200 мл кефира;
• стакан воды.

• тёртое зелёное яблоко, залитое 200 мл кефира;
• стакан воды.

• стакан кефира с 1 ч. л. отрубей;
• стакан воды.

• одно запечённое с каплей мёда и лимонным соком зелёное яблоко;
• тёплый зелёный чай.

• одно зелёное яблоко;
• зелёный чай с каплей мёда и лимонным соком.

• 300 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• два зелёных яблока;
• чёрный кофе без сахара.

• коктейль из одного яблока и кефира;
• стакан воды.

• тёртое зелёное яблоко с соком лимона и каплей мёда;
• стакан прохладной воды.

• одно зелёное яблоко;
• стакан воды.

• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

Семидневная кефирно-яблочная диета

Семидневная кефирно-яблочная диета позволяет насладиться вкуснейшим сочетанием кисломолочных продуктов и различных фруктов

Семидневная диета практически ничем не отличается от кефирно-яблочной диеты, рассчитанной на три дня. Но по причине увеличенной продолжительности рацион её более щадящий. В течение этих семи дней на завтрак разрешается дополнительно съесть порцию овощей. Кроме того, на протяжении всего дня можно заменять кефир ряженкой или простоквашей, а яблоки могут сменить любые другие фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на семь дней

• 100 г салата из пекинской капусты и горошка;
• 200 мл кефира.

• один грейпфрут;
• зелёный чай с лимоном.

• одно запечённое с каплей мёда зелёное яблоко;
• 200 мл кефира.

• 200 мл простокваши;
• 1 ч. л. отрубей.

• 2 тёртых зелёных яблока с лимонным соком и каплей мёда;
• 150 мл кефира.

• 100 г овощного рагу;
• 200 мл ряженки.

• половина помело;
• цикорий без сахара.

• два зелёных яблока;
• 200 мл кефира.

• коктейль из 150 мл кефира и половины зелёного яблока;
• 1 ч. л. отрубей.

• два зелёных яблока;
• 100 мл кефира.

• 150 г тёртой моркови с чесноком;
• зелёный чай с каплей мёда.

• 250 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• фруктовый салат из грейпфрута, зелёного яблока и мандарина, заправленный 100 мл ряженки;
• зелёный чай без сахара.

• два зелёных яблока;
• стакан воды.

• 250 мл ряженки;
• 1 ч. л. отрубей.

• 150 г свёклы с чесноком и чёрным молотым перцем;
• чёрный кофе без сахара.

• один грейпфрут;
• стакан воды.

• одно запечённое к лимонным соком яблоко;
• 200 мл кефира.

• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• 200 мл кефира;
• одно зелёное яблоко.

• 150 г классического салата из помидоров и огурцов;
• 200 мл ряженки.

• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• фруктовый салат из половины помело, одного грейпфрута и зелёного яблока, заправленный ложкой простокваши;
• зелёный чай с соком лимона.

• два зелёных яблока;
• стакан воды.

• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• 100 г овощного рагу;
• 150 мл кефира с 1 ч. л. отрубей.

• одно зелёное яблоко;
• стакан воды.

• 400 г мякоти помело;
• 200 мл кефира.

• 200 мл ряженки;
• 1 ч. л. отрубей.

• коктейль из 150 мл кефира и одного зелёного яблока;
• 1 ч. л. отрубей.

• 150 г свёклы с чесноком и ложкой простокваши;
• 150 мл кефира.

• 200 мл простокваши;
• 1 ч. л. отрубей.

• 200 мл ряженки;
• один грейпфрут.

• 2 зелёных яблока;
• стакан воды.

• коктейль из 200 мл кефира и одного зелёного яблока;
• 1 ч. л. отрубей.

Девятидневная кефирно-яблочная диета

Людям, которые не представляют свой день без животного белка, понравится девятидневная кефирно-яблочная диета, в рацион которой включены овощи и нежирная рыба

Кефирно-яблочная диета, рассчитанная на девять дней, заметно отличается от стандартного варианта диеты. Но это справедливо только в том случае, если за оригинал брать трёхдневную кефирно-яблочную монодиету.

Девятидневная диета — это самый щадящая и комфортная разновидность кефирно-яблочной диеты. Рацион уже не будет ограничиваться одними яблоками и кефиром. В план питания помимо кисломолочных напитков, овощей, несладких фруктов и отрубей добавляется также куриное филе, нежирные сорта рыбы и творог. Можно сочетать продукты по своему вкусу и наслаждаться любимыми блюдами. При этом вы будете продолжать худеть, если соблюдаете все основные принципы кефирно-яблочной диеты.

Таблица: пример меню кефирно-яблочной диеты на девять дней

• 100 г творога;
• одно зелёное яблоко;
• чёрный кофе без сахара.

• один грейпфрут;
• 100 мл кефира.

• 200 г куриной грудки, запечённой с овощами;
• зелёный чай с каплей мёда и лимонным соком.

• 200 мл ряженки с ч. л. отрубей;
• одно зелёное яблоко.

• 200 г тилапии на пару с овощами;
• холодный зелёный чай.

• одно зелёное яблоко, запечённое с творогом и корицей;
• цикорий без сахара.

• половина помело;
• 150 мл кефира.

• 200 г куриной грудки, тушёной в простокваше с зеленью;
• 100 мл кефира.

• два зелёных яблока;
• 200 мл кефира.

• овощной салат из капусты, моркови и консервированного горошка;
• зелёный чай без сахара.

• 250 г домашнего фруктового пюре из зелёного яблока, грейпфрута, капли мёда и ложки простокваши;
• зелёный чай без сахара.

• 200 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• 250 г овощного рагу с куриной грудкой;
• тёплый зелёный чай с лимоном.

• один грейпфрут;
• зелёный чай без сахара.

• стейк трески с овощами, приготовленными на пару;
• холодный зелёный чай с лаймом.

• 200 г творога с половинкой грейпфрута;
• чёрный кофе без сахара.

• два зелёных яблока;
• 100 мл кефира.

• 200 г тушёной капусты;
• 150 мл кефира.

• коктейль «Фитнес»;
• 1 ч. л. отрубей.

• салат из одного помидора, огурца и пучка рукколы;
• 100 г варёной куриной грудки;
• 100 мл кефира.

• коктейль из 200 мл ряженки и одного зелёного яблока;
• 1 ч. л. отрубей.

• один грейпфрут;
• чёрный чай без сахара.

• 200 г тёртой моркови с чесноком и ложкой простокваши;
• тёплый зелёный чай.

• 250 мл кефира;
• 1 ч. л. отрубей.

• 200 г овощного салата с тунцом;
• 100 мл кефира.

• фруктовый салат из одного грейпфрута, зелёного яблока и двух чайных ложек ряженки;
• зелёный чай с каплей мёда и лимонным соком.

• 200 мл простокваши;
• 1 ч. л. отрубей.

Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих примет Стало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человека Можно ли есть бананы, купленные в России?