Пост 4. 23 сентября. Встреча с диетологом. Мой новый рацион питания

Сегодня в 13:00, как я и писала в прошлом посте, у меня состоялась встреча с диетологом.

Мы пришли в "Международную академию здоровья". Она расположена в центре, на Льва Толстого. Мне повезло с парковкой, что редкость для этих мест.

На приём я была записана заранее, первичная стоимость посещения диетолога — 1200 рублей.

И вот он, долгожданный "момент Х".

Сперва мы делаем фото, которых я так боялась. Тем не менее, благодаря им я не сдамся и не повернула назад. Ведь посмотрев на них со стороны, сразу понимаешь, что нельзя оставаться в своей зоне комфорта!

Я уже их публиковала в первом посте, но, пожалуй, повторюсь.

Серьезно, попросите знакомых, которым вы доверяете, сделать подобные фото, и вы, несмотря на лень и различные сложности, начнете стремиться к лучшему.

Я познакомилась со своим диетологом Татьяной Анатольевной. Надеюсь, на меня повлияют ее слова и у нас будет взаимопонимание. С врачами общаться куда приятнее и комфортнее, чем с лишёнными тактичности людьми, которые могут позволить себе насмешки и оскорбления в лицо. Я всё же немного опасалась какой-то предвзятости: казалось, что будут смотреть свысока. но, забегу вперёд: мне спокойно и подробно обрисовали всю картину и ответили на давно волновавшие вопросы.

Начался приём с того, что мне объяснили, что мы сегодня будем делать:

1) Измерения. Всегда нужно знать исходные параметры, чтобы по ним ориентироваться и сравнивать с ними последующие показатели;

2) Узнаем причины набора веса, что этому поспособстовало: генетика, мои привычки;

3) Составим рацион правильного питания: мне расскажут, что есть, чтобы похудеть без вреда, по сколько граммов и сколько калорий нужно потреблять в сутки;

4) Составим меню на следующую неделю;

5) Направления на обследования. Если в моем анамнезе будут какие-то предрасположенности к заболеваниям, то отправят на консультацию к узким специалистам.

1. Измерения.

Сперва меня, конечно же, замерили: вес, рост, объемы. Итак:
рост — 170 см
вес — 87,9 кг (дома было больше, почти 90, как я писала в 1-м посте)
Объёмы:
то место, где должна быть талия — 95 см
бёдра — 113 см.

2) Причины лишнего веса

Чтобы это выяснить, врач задал ряд вопросов:

— одна ли я в семье? — у меня есть старший брат, его фигура в норме
— какие фигуры у родителей? — они в полном порядке
— есть ли повышенное давление? — бывает, особенно, если пернервничаю, мои родители гипертоники
— лишний вес набрался резко или был всегда? — мой вес до родов был в норме, 62 килограмма, во время беременности ела много, но набрала 10 килограмм — не так уж критично. А вот когда через 1,5 года после родов перестала кормить грудью, за 8 месяцев набрала почти 20 килограмм.

Затем вопросы о пищевых привычках. Если резюмировать наш разговор, то среднестатистичиский мой рацион таков:

утро, завтрак: дома — ничего, на работе в 9:30 — чай с сахаром или печеньем
обед: либо из дома (рожки по-флотски, суп куриный), либо что-то покупное (бывает довольно часто, в основном, фаст фуд),
перекус до ужина: что-то сладкое,
ужин, около 8 вечера: что придётся,
+ на ночь бывают бутерброды. Диетолог, честно говоря, была в шоке и сказала, что неудивительно, что я набрала вес. Пока я всё это не прописала, я не задумывалась, что так часто перекусываю, причём сладкими калорийными вкусностями.

3) Правильный рацион

Мне объяснили, что резко бросать выработанные привычки нельзя, и диетолог постарается составить рацион так, чтобя я чувстовала себя максимально комфортно. Но, тем не менее, один день в неделю минимум будет разгрузочный. Может быть, это кефир? Я не знала, какие ещё бывают разгрузочные дни.

Затем диетолог дала общие рекомендации по питанию: основной мой рацион должен состоять из белков и углеводов, при этом углеводы должны быть сложными (крупы, цельные злаки), а не быстрые (сладости и газировки). Белок же — не жирный: говядина, лучше курица, желательно грудка и на пару. 50% должно приходиться на овощи, 25% — на крупы и 25% — на белок. Про сладости — ни слова. На первый взгляд, все достаточно просто, сложность — в соблюдении режима и пропорций, ну, и мне будет тяжело отвыкнуть от чая с разными вкусностями.
Калораж на первое время не должен превышать 1800 ккал — это с учётом тренировок, а порции должны быть совсем небольшими (около 150гр)

4) Моё новое питание

— должно быть дробным, шестиразовым, чтобы разгонять метаболизм. Оказывается, если есть редко, то похудеть практически нереально. Если пища поступает в организм не часто, он относится к этому как к стрессу и сразу откладывает "на потом", опасаясь, что в следующий раз еда попадёт не скоро.
— должно быть регулярным, каждые три часа, в одно и то же время, причём неважно, где ты находишься: в общественном транспорте или на работе. Как по мне, в этом самая большая сложность: я часто по работе нахожусь на встречах, ну не могу же я посреди разговора достать контейнер с куриной грудкой и начать есть. Диетолог сказала, что не обязательно это должен быть полноценный приём пищи, это может быть перекус (яблоко, семечки или творог) — тогда это значительно проще, яблоко можно и в машине съесть или по пути на встречу, главное — не пропускать приём.

Таким образом, приём пищи — шесть раз в день. Три из них — полноценные и три перекуса.

Мне дали несколько вариантов полноценных приёмов пищи и перекусов:

Что касается разгрузочных дней, они могут быть:

На фруктах (яблоки, например), съедать можно 1,5 кг фруктов в день.
Яблоки содержат множество минеральных веществ и витаминов (фосфор, магний, железо, калий, кальций и т.д.), они повышают иммунитет, обладают противоопухолевыми свойствами и налаживают работу пищеварительного тракта.
На белке (куриной грудке) — примерно 500 граммов мяса на день.
Куриную грудку отваривают и употребляют равномерными порциями 6 раз в день. В белке содержатся аминокислоты, из которых строятся мыщцы, поэтому такая разгрузка помогает расщепить жировые клетки, не затрагивая мыщцы. Главным преимуществом является отсутствие чувства голода, так же такая разгрузка нормализует обменные процессы.
На кисломолочных продуктах — около 2 литров в день.
Кефир лучше брать обогащённый бифидобактериями и не более 2,5% жирности. Это один из самых щадящих способов разгрузить организм, переносится обычно хорошо, кефир выводит шлаки и токсины из организма, способствует улучшению кожи лица

Количество приёмов пищи во время разгрузочного дня не должно сокращаться, так же весь дневной рацион нужно разделять на 5-6 раз.
По словам диетолога при любом из разгрузочных дней так же нужно обязательно соблюдать питьевой режим – не меньше 2-х литров обычной воды в сутки.

Разгрузочные дни никогда не делала, даже не знаю, как отреагирует мой организм.

5) Направления на дополнительные обследования

После консультации по питанию мне дали направления к другим врачам на комплексное обследование, дабы исключить риски, а так же возможные осложнения во время тренировок. Удобно, я вам скажу:пройду всё в одном месте коплексно.

Итак, для начала, нужно сдать анализы: на гемоглобин и липидный профиль. Так как у мамы приобретённый диабет, нужно понять, нет ли у меня предраспложенности. Так же небходимо пройти УЗИ внутренних органов и получить консультацию кардиолога — он определит допустимые нагрузки на сердце.

А вот и моя карточка, и все рекомендации, что мне дали:

Выслушав советы диетолога, мысленно пытаюсь смириться с тем, чем я буду питаться и с чем мне придется жить в дальнейшем =) Рацион-то простой, но из-за того, что нужно кушать часто и понемногу, как и советуют многие, необходимо, так сказать, быть во всеоружии. Я могу не есть, могу забыть покушать, а тут мне наоборот придется вырабатывать режим питания, причем не три и не четыре раза в день, а целых 5-6 (второй ужин — на мое усмотрение). Самый легкий отказ — чай с сахаром, а об остальном я пока думать не хочу. Для себя решила одно: ничего сверхъестественного мне делать не предлагают, пока на вид все реально, поэтому только вперед, к красивой фигуре! Да, будет не легко, но этого никто и не обещал. Главное — начать, а там — втянусь, я думаю)

Самое смешное, что я все эти рекомендации я уже слышала/читала, но до воплощения советов в реальность дело так и не доходило((( А вот вариантов разгрузочных дней знала меньше, хотя, может просто не особо искала).

Завтра мне предстоит встреча с ( ^__^ ) фитнес-тренером и врачом клуба. Надеюсь, их рекомендации не окажутся фатальными.