Помогает ли лимон похудеть

Если вы хоть изредка читаете глянцевые интервью со знаменитостями, то наверняка знаете, что они используют лимон и в хвост и в гриву.

Например, Наоми Кэмпбелл называет 24 Hours With Naomi Campbell чашку горячей воды с лимонным соком и пробиотиками лучшей альтернативой утреннему кофе. Миранда Керр уверяет How To Make Miranda Kerr’s Ultimate Healthy Smoothie , что выпитая натощак лимонная вода комнатной температуры запускает пищеварительную систему и улучшает обмен веществ, чем помогает бороться с лишними килограммами. Гвинет Пэлтроу заявляет HOW TO DO GWYNETH PALTROW’S “CLEAN BEAUTY” DIET FOR AMAZING SKIN , что обязана стройностью и сияющим внешним видом лимонному детоксу: тонким слоем снимаем цедру с предварительно вымытого фрукта, заливаем её 200–300 мл кипятка, даём настояться 5 минут, пьём до завтрака.

На многочисленных форумах девушки обсуждают рецепты коктейлей, состав диет, а также иные способы использовать лимон для похудения. Но основа большинства рекомендаций — подкислённая вода в том или ином виде.

Как работает вода с лимоном

1. Вы потребляете меньше калорий

Если выдавить в воду сок половинки лимона, калорийность такого напитка составит примерно 6 ккал Lemon juice, raw Nutrition Facts & Calories . Это значительно меньше, чем в умеренно сладком кофе, чае, кефире, йогурте, апельсиновом соке или любом другом напитке. Кроме чистой воды, естественно.

Замена даже одного напитка стаканом лимонной воды может сократить суточную калорийность рациона на 100–200 пунктов.

2. Вы больше пьёте

Есть исследования Increased Hydration Can Be Associated with Weight Loss , которые доказывают: увеличенное потребление жидкости помогает снизить вес.

Кроме того, вода действительно ускоряет Water-induced thermogenesis обмен веществ и расщепление жировой ткани. Именно поэтому H2O (даже без добавления лимона) помогает худеть.

Внимание! Только не злоупотребляйте, чтобы не заработать интоксикацию.

А вот исследования влияния лимонного сока на похудение не проводились.

3. Вам нужно меньше пищи, чтобы наесться

Здесь тоже заслуга не столько лимонного сока, сколько воды. Доказано Water Consumption Reduces Energy Intake at a Breakfast Meal in Obese Older Adults , например, что употребление 0,5 л жидкости за некоторое время до еды заставляет людей съедать меньше примерно на 13%.

Вода с лимоном, как и обычная вода, помогает наесться меньшими порциями.

Так эффективен ли лимон для похудения

Вы наверняка заметили: плюсы связаны не столько с лимоном, сколько с водой. И это действительно так.

Лимон, конечно, тоже полезен. Например, его сок и цедра являются дополнительными поставщиками витамина С и антиоксидантов. Кроме того, есть данные, что лимонная кислота помогает Can lemon juice be an alternative to potassium citrate in the treatment of urinary calcium stones in patients with hypocitraturia? A prospective randomized study. предотвратить появление камней в почках.

Однако сколько-нибудь значимого и подтверждённого влияния на вес сам лимонный сок не оказывает.

А уж в формате лимонной воды и витаминная польза сомнительна: концентрация полезных веществ слишком мала.

Что касается цедры, то тут ситуация выглядит немножко (совсем немножко!) более оптимистично: в исследовании Lemon Polyphenols Suppress Diet-induced Obesity by Up-Regulation of mRNA Levels of the Enzymes Involved in β-Oxidation in Mouse White Adipose Tissue 2008 года выяснилось, что полифенолы, содержащиеся в кожуре лимона, способны ускорить расщепление жиров у страдающих ожирением мышей. Звучит многообещающе. Однако тот факт, что цедра помогает похудеть мышам, вовсе не означает, что она поможет и людям.

Впрочем, это не значит, что лимон для похудения бесполезен. Если вам нравится его вкус и он стимулирует вас пить больше жидкости, не отказывайте себе в удовольствии выдавить в чашку с водой половину цитруса. Это в любом случае хорошо повлияет на здоровье.