Бессолевая диета

В чем суть: соль бессолевой диеты – в отсутствии соли. Конечно, полностью отказываться от соли ради похудения не стоит. Соль необходима для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Она содержится в любом нашем органе, участвует в передвижении питательные вещества и кислорода. К тому же, хлорид натрия поддерживает водный баланс нашего организма.

Однако избыточное потребление соли задерживает жидкость в тканях, отчего повышается давление, страдают почки и сосуды. И выглядим мы при этом некрасиво — отекают лицо и ноги. Это все из-за перебора нормы соли – не более 8 грамм в сутки.

Согласно концепции бессолевой диеты, нет необходимости специально подсаливать еду – хватит той соли, которая уже содержится в продуктах. Не надо морщиться, предвкушая пресную жизнь: обмануть наши вкусовые рецепты (тем более это только на время диеты) можно чесноком, специями, душистыми травами и соевым соусом без соли. Если уж совсем никак, то подсаливать можете лишь готовую пищу.

Питаться нужно малыми порциями, но не менее пяти раз в день. Готовим пищу на пару (ни в коем случае не жарим!). Если все соблюдать, можно за две недели похудеть на целый размер.

Что в тарелке: ржаной хлеб из муки грубого помола (но не более 150 г в день), супы на слабом рыбном или овощном бульоне, нежирное мясо, овощи (желательно исключить картофель), молочнокислые продукты в широком ассортименте, яйца, чай. А вот крупы, макаронные изделия, сдобу, сахар, консервы, виноград, арбуз, бананы, копчености, маринады, слишком острые и слишком кислые блюда лучше исключить.

Противопоказания: острое воспаление почек, сердечная недостаточность, гипертоническая болезнь и миокардиосклероз, хронические воспалительные процессы в кишечнике, суставный ревматизм — далеко не полный список противопоказаний к бессолевой диете. Многие диетологи в принципе скептически относятся к такому бессолевому режиму: мол, лишняя вода, конечно, уйдет, а вот жир останется.