Не надо считать калории
Сначала я делала это в программе Excel, выписывая данные с упаковки или, если это были фрукты/овощи – находя их калорийность в интернете. Это было так долго и трудно, что однажды я перешла на один и тот же рацион (!), чтобы не считать каждый день разную еду или вес. Но у меня была веская причина: я готовилась к соревнованиям по бодибилдингу, и моя цель была – максимально качественная форма тела. К тому же, необходим был ежедневный отчет тренеру о том, что я ела.
Затем я узнала о программе FatSecret – это приложение на телефоне. Программа значительно облегчает подсчет любого продукта и даже блюда. Кому интересно посчитать БЖУ своего рациона – рекомендую .
Но когда я вышла из соревновательной подготовки, считать ежедневно рацион стало утомительно. В конце концов, лично свои порции я уже зрительно понимала и во многих кафе я знала, что заказать без ущерба для фигуры.
В процессе ведения своих подсчетов и анализа пищевых дневников других людей я сделала несколько выводов, которыми хочу с вами поделиться. Во-первых, важны не просто калории, а то, чем мы их наполняем, и как распределяем белки, жиры и углеводы внутри этой нормы.
Давайте разберем это утверждение на примере нескольких вариантов рациона. Например, ваша норма на день 2000 ккал
Вариант меню №1 (рациональное питание):
Белки – 164 гр, Жиры – 85 гр; Углеводы – 150 гр
Вариант меню №2 (углеводы, низкий белок):
Белки – 81 гр; Жиры – 77 гр; Углеводы – 246 гр
-
Завтрак:
- геркулес 60 гр + 10 гр сливочное масло
- 2 жареных яйца + помидор + слабосоленая семга,
- кофе с молоком,
-
Перекус:
- простой йогурт без добавок + банан + чашка чая
-
Обед:
- филе индейки гриль (250 гр исходный вес)
- гречка (50 гр исходный вес)
- овощной салат с маслом (ок 250 гр порция)
- американо (или чай)
- ржаные хлебцы (3-4 шт)
-
Перекус:
- чай + 2 сырника
-
Ужин:
- филе палтуса (300 гр исходный вес)
- салат: огурец (150 гр) + листья Айсберг (50 гр) + оливки (30 гр) + масло (8 гр)
- Вариант 2 (углеводы, низкий белок):
-
Завтрак:
- кофе с молоком+ 2 бутерброда с колбасой
-
Обед:
- борщ (250 мл) + хлеб черный 2 кусочка
- бефстроганов (250 гр) + картофельное пюре (200 гр)
- чай с сахаром + ватрушка с творогом и изюмом
-
Перекус:
- 2 чашки чая или кофе с сахаром
-
Ужин:
- 2 чашки чая или кофе с сахаром
Тут я уверена, что порции будут больше. Сложно будет остановиться на 2000 калорий.