10 способов похудеть

Борьба с лишними килограммами — почти такая же древняя, как борьба добра со злом. А те способы похудеть, которые захватывали в разное время умы, а также тела миллионов, довольно много говорят об этих умах и этих эпохах

1. Средневековая диета

Слово «диета» (в переводе с греческого — «образ жизни, распорядок») приобрело современный смысл в Средние века, когда благодаря религиозному фанатизму в моду вошли истощенные, худые фигуры, символизирующие отказ от плотского. Чтобы достичь «ангелоподобного» вида, женщины даже заражали себя кишечными паразитами. Увлечение такими «диетами» вернулось в 50-е годы XX века — в Латинской Америке появился ряд «специальных клиник». Но в большинстве стран эти «диеты» запрещены, так как ведут к полному истощению.

2. Уксусная диета

Эта диета обязана своей славой лорду Байрону. Чтобы добиться эффектной бледности и худобы, он ежедневно выпивал уксус для очистки организма вместе с чашкой чая и сырым яйцом. В итоге лорд здорово похудел, но умер в 36 лет. Уксусную же диету молва до сих пор считает одной из самых эффективных, но вот врачи относятся к ней отрицательно, и это понятно. Ведь если натуральный яблочный уксус, который полагается пить перед едой, сильно разбавив водой, снижает аппетит и сжигает жиры, он в то же время разрушает зубную эмаль и ведет к гастритам.

3. Химическая диета

Прорыв в химической промышленности на рубеже XIX и XX веков привел к тому, что коммерсанты, не задумываясь о последствиях, принялись продавать как средства для похудения ферменты из щитовидных желез животных, мышьяк, стиральную соду, стрихнин и т.п. Так появился динитрофенол, резко, за пару недель, возвращавший к нормальному весу. Затем выяснилось: это вещество используется для производства взрывчатки и травли насекомых, а его употребление в пищу ведет к мучительной смерти.

4. Пьяная диета

Поначалу метод, придуманный в 1920-х годах французским доктором Шротом, предписывал лишь продукты с пониженным содержанием жиров. Постепенно все это переросло в особую систему питания, с чередованием «сухих» и «мокрых» дней. В сухие запрещались жидкости, жир, мясо, соли, а разрешались овощи, макароны, рис и хлеб. В «мокрые» разрешалось пить все, включая красное и белое вино (около литра в сутки). Противники этой диеты уверяют: пониженное количество питательных веществ в организме в сочетании с алкоголем до добра не доводит.

5. Сигаретная диета

В «золотой век» табачной промышленности, конец 1940-х — начало 1950-х годов, считалось, что сигареты «повышают настроение, улучшают обмен веществ и помогают худеть». Lucky Strike провела даже рекламную акцию, в которой подкупленные врачи «подтверждали» пользу этой марки для здоровья и похудения. Писать о вреде курения начали лишь в 60-е годы, но потребовалось еще лет 20, чтобы миф о пользе сигарет растаял. Многие курильщики, правда, не бросают курить и сегодня, так как уверены, что после этого вмиг растолстеют.

6. Низкоуглеводная диета

Стала популярна в середине 1960-х, после выхода книг, убеждающих, что потребление жиров стимулирует системы жиросжигания в организме. Знаменитый кардиолог Аткинс придумал лозунг: «Сахар — это белая смерть» и постановил: без ограничений можно есть мясо, рыбу и морепродукты, с осторожностью — овощи, а вот исключить надо сахар, хлеб и макароны. Эффективность этой диеты доказана, но она часто приводит к мочекаменной болезни, общему ослаблению организма и сердечно-сосудистой недостаточности.

7. Раздельное питание

Эту диету еще в 1930-х годах разработал врач Герберт Шелтон, но пик популярности пришелся на вторую половину ХХ века. Все продукты Шелтон разделил на группы: белки, углеводы, кислые фрукты и т.д., а затем определил группы, которые друг с другом не сочетаются. Согласно теории, при совместном употреблении эти продукты не усваиваются, но медики считают, что это преувеличение: жиры, белки и углеводы отлично перевариваются вместе, а худеют люди из-за того, что просто начинают меньше есть, обращая внимание на рацион.

8. Правильные продукты

«Ешь, чтобы похудеть» — лозунг популярной в 1970-е системы Мишеля Монтиньяка, провозгласившего, что для похудения не надо голодать, достаточно правильно выбирать продукты. Всю пищу он разделил по тому, насколько она увеличивает уровень глюкозы в крови после еды. Чем выше индекс, тем «хуже» продукт. Монтиньяк призывал тех, кто хочет похудеть, полностью отказаться от сахара, картофеля, меда, моркови, кукурузы, свеклы, макарон и бананов. А самыми безопасными провозгласил грибы, лимоны и зеленые овощи.

9. Воздушная диета

Возникла в 1980-е на гребне популярности эзотерических учений и «древних» практик. Тысячи людей по всему миру становились приверженцами «питания из воздуха», считая, что человек, достигший гармонии с окружающим миром, не нуждается в грубой «материальной» пище. Эксперименты показали, что на 4-5-й день у человека развивается сильное обезвоживание, появляются симптомы истощения. Впрочем, адепты всегда находили причину либо в том, что им не хватает духовности, либо в качестве воздуха.

10. Хирургическая диета

Хирургические методы борьбы с килограммами — ушивание желудка и удаление части кишечника — вошли в моду в конце 1990-х. Пропагандисты похудательной хирургии старательно умалчивают о побочных эффектах этих методов, а меж тем их очень много: метеоризм, диарея, боли, кожные раздражения, снижение иммунитета, глубокий дефицит питательных компонентов. Немало даже летальных случаев. Кроме того, после операции пациентам доступна только мягкая пища — каши, пюре и пудинги.