Можно ли похудеть с помощью спортивного питания и жиросжигателей?

Еще лет десять назад индустрия спортивного питания ассоциировалась в первую очередь с набирающими массу бодибилдерами, теперь в линейках производителей протеинов и гейнеров все чаще можно увидеть продукты для тех, кто пытается сбросить вес. Разбираемся, нужно ли покупать коктейли и жиросжигатели, если ваша цель – избавиться от лишних килограммов.

Короткий ответ: в некоторых случаях спортивное питание действительно может помочь сделать ваш рацион более сбалансированным, но просто с помощью протеиновых коктейлей и батончиков от лишнего веса не избавиться. Что же касается специальных жиросжигателей – БАДов, которые по замыслу производителей должны расщеплять жир, авторитетных доказательств их эффективности нет, а вот вопросов к подобным добавкам много (например, среди них много диуретиков, которые могут скорее навредить, чем принести пользу).

Зачем вообще нужно спортивное питание?

Правильное сбалансированное питание для профессионального спортсмена или бодибилдера – один из ключей к успеху. И, в отличии от обычных людей, здесь требуется нечто большее, чем просто рекомендованное соотношение белков и углеводов или отказ от добавленного сахара и вредных жиров. Чтобы улучшить спортивные показатели спортсмен должен придерживаться строгих правил и получать нужные питательные вещества в нужное время.

Поскольку следовать этим правилам сложно и неудобно (особенно если на вас не работают профессиональные диетологи и повара), было придумано спортивное питание: пищевые добавки, которые помогают упростить и оптимизировать контроль за тем, что мы едим. Спортивные добавки могут помочь получить необходимое количество белков, углеводов, жиров, витаминов, аминокислот, при этом нужно понимать, что все это – только добавки, они не могут полностью заменить привычную пищу (хотя попытки создать полноценную альтернативу обычной еде предпринимаются уже давно).

Нужно ли спортивное питание худеющим?

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Чтобы похудеть, нужно создать дефицит калорий в организме: вы должны сжигать больше, чем потребляете. Теоретически, спортивное питание, может помочь тем, кто испытывает проблемы с аппетитом: одна из стратегий поддержания дефицита калорий заключается в том, чтобы съедать по утрам примерно половину дневного запаса калорий – используя готовый коктейль делать это проще. А, например, протеиновые батончики могут быть вариантом правильного перекуса в течение дня. Но эффективность такой диеты будет напрямую зависеть от вашей физической активности: без регулярных спортивных тренировок результата не будет.

Можно ли вообще обойтись без спортивного питания?

Да, можно. Причем, даже в том случае, если ваша цель – набрать мышечную массу и улучшить силовые показатели. Употребляете вы специальные добавки или нет, вам в любом случае будет полезно первое время вести дневник питания и рассчитывать количество потребляемых калорий, белков, углеводов и жиров.

Если ваша цель сбросить вес – контроль количества потребляемой пищи важен вдвойне. Во-первых, он позволит не переедать и сформировать привычку к правильному питанию. А во-вторых, не позволит забыть о балансе: экстремальное сокращение калорий (особенно если вы занимаетесь спортом), способно серьезно навредить здоровью.

А что с жиросжигателями? Они правда помогают?

Мы точно не знаем, но к производителям таких добавок много вопросов.

Во-первых, в часть подобных БАДов для быстрого видимого эффекта добавляют диуретики: вещества, ускоряющие вывод воды из организма. Да, это может дать кратковременный эффект и вывести «лишнюю воду» из организма. Но к реальному контролю веса это не имеет никакого отношения. Употребляя такие продукты, вы теряете воду, но не жир, а еще можете заработать себе проблемы со здоровьем.

Другой тип жиросжигателей – это термогеники, вещества, способные повышать температуру тела и, как уверяют производители, ускорять метаболизм и уменьшать аппетит. Часть таких веществ хорошо известны: к ним, например, относят кофеин (который содержится в кофе и чае), капсаицин (он есть, например, в перце чили) и синефрин (его много в апельсиновом соке).

Существуют исследования, которые подтверждают эффективность этих веществ, однако долгосрочное влияние на организм и побочные эффекты приема таких добавок изучены плохо (это объясняется тем, что производителям БАДов зачастую необязательно проводить доскональное изучение своего продукта, чтобы получить разрешение на его производство и продажу, как это происходит в случае с лекарствами).

Например, употребление термогеников в высоких дозах может вызывать учащенное сердцебиение, головную боль, головокружение, а в некоторых случаях быть причиной серьезных заболеваний – воспалений желудочно-кишечного тракта и повреждений печени. Так что злоупотреблять подобными добавками точно не стоит, а перед тем, как начать их прием, стоит обязательно проконсультироваться с врачом.

Введение.

Термин «жиросжигатели» используется для описания пищевых добавок, которые, как утверждается, резко увеличивают метаболизм жира и ухудшают его всасывание, ускоряют потерю веса за счет увеличения расхода энергии. Часто эти добавки содержат ряд ингредиентов, каждый из которых имеет свой механизм действия, и производители говорят, что комбинация этих веществ будет оказывать аддитивное действие. Наиболее популярными добавками являются кофеин, L-карнитин, зеленый чай, конъюгированная линолевая кислота (CLA), форсколин, хром, йохимбин, а также различные вещества, которые действуют на адренорецепторы.

Правда о жиросжигателях

Автор: Кристиан Тибодо

Не все они одинаковы. Обсудим механизмы их действия.

Существует множество различных жиросжигателей. Сотни продуктов продаются в качестве средства для похудения, но их действие основано на одном из следующих механизмов:

— Увеличение уровня метаболизма или расхода энергии посредством стимулирования бета-адренорецепторов (бета-адреномиметики) -Увеличение уровня метаболизма или расхода энергии посредством стимулирования выработки Т3 (тиреоидного гормона) — Усиление мобилизации жиров посредством блокады альфа-адренорецепторов (альфа-адреноблокаторы) — Увеличение транспорта жирных кислот и/или использования жира для получения энергии — Улучшение чувствительности к инсулину — Активация митохондриального непарного протеина 1 (UCP1)

Существует еще ряд механизмов (например, уменьшение абсорбции жира), но я перечислил основные. Давайте разберем каждый из них.

Увеличение уровня метаболизма или расхода энергии посредством стимулирования бета-адренорецепторов (бета-адреномиметики)

В эту группу входят стимуляторы, такие как эфедрин, синефрин и тому подобные. С некоторой натяжкой можно сюда включить и кофеин. Эффект этих препаратов заключается в увеличении расхода энергии, что способствует похудению, но этот эффект незначителен. В одном давнем исследовании ученые изучили эффект комбинации эфедрина и кофеина и наблюдали увеличение уровня метаболизма (расхода энергии) на 5%. Это около 100 дополнительных калорий ежедневно.

Эти препараты можно принимать, чтобы избавиться от остатков жира во время сушки перед соревнованиями, но в них нет ничего волшебного. В основном стимуляторы эффективны благодаря подавлению аппетита. Принимая эти препараты, легче следовать диете. Вдобавок повышается уровень энергии, которой во время сушки маловато. Увеличивается энергия – хочется больше двигаться и тяжелее тренироваться, что тоже помогает похудеть.

Однако за излишнее увлечение стимуляторами придется заплатить. Сначала повышается уровень кортизола, а большинству из нас это вообще не нужно. Но еще важнее то, что постоянная чрезмерная стимуляция приводит к снижению чувствительности бета-адренорецепторов (они прекращают реагировать на адреналин). Когда это происходит, похудение серьёзно замедляется, а также происходит спад энергии и мотивации. В итоге резко ухудшается самочувствие.

Эту категорию препаратов лучше оставить на случай, когда нужно сбросить последнюю пару килограммов. Я не рекомендую принимать их дольше, чем пару недель, так что прибегать к этим средствам следует в самую последнюю очередь.

Увеличение уровня метаболизма/расхода энергии посредством стимулирования выработки Т3

Тиреоидный гормон Т3 в значительной мере отвечает за повышение уровня метаболизма. Организм производит в основном Т4, который затем конвертируется в Т3. Чтобы повысить уровень Т3, нужно увеличить выработку тиреоидных гормонов или стимулировать конверсию Т4 в Т3.

Метки:

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Механизмы работы жиросжигателей.

Термогенез.

Термогенез – это метаболический процесс, во время которого ваше тело сжигает калории для выработки тепла. Существует несколько факторов развития термогенеза в вашем теле, включая физические упражнения, диету и температуру окружающей среды. Термогенез может способствовать потере веса, потому как он увеличивает потребление калорий вашим телом. Стимулирование термогенеза может помочь в ускорении потребления калорий, но низкокалорийная диета и регулярные физические нагрузки по-прежнему остаются наиболее приемлемым и безопасным способом жиросжигания.

Липолиз.

Липолиз – это распад липидов, который включает в себя расщепление триглицеридов на глицерин и свободные жирные кислоты. Во время этого процесса свободные жирные кислоты попадают в кровоток и циркулируют по всему организму. Существуют специальные гормоны, которые способны вызвать липолиз: глюкагон, адреналин, норэпинефрин, грелин, гормон роста, тестостерон и кортизол.

Сжигатели жира не могут нормально работать при неправильном их применении. Это происходит из-за того, что люди не берут в расчет основные принципы эффективного использования жиросжигателей, которые позволят действительно получить требуемый результат.

Очень часто люди для похудения начинают прием того или иного жиросжигателя, думая, что он сделает всю работу за них, но здесь не все так просто. Дело в том, что жиросжигатели действительно могут ускорять потерю жира за счет различных механизмов, но также они ускоряют и общий обмен. Это заставляет вас потреблять большее количество пищи, и тем самым снижать их эффективность если не до нуля, то крайне сильно.

Виды жиросжигателей

К натуральным жиросжигателям

относятся обычные продукты. Благодаря заложенным природой свойствам и особенностям они улучшают расщепление жировых клеток. Употребляя их в пищу, можно очистить организм от шлаков и токсинов, заблокировать процесс их накопления, а значит, уменьшить количество жира. Единственный минус – более медленное действие, по сравнению с синтетическими средствами.

Какие продукты помогают сжигать жир?

• цитрусовые: лимон, грейпфрут, мандарин;
• кисломолочные продукты с низкой жирностью или обезжиренные: кефир, натуральный йогурт, закваски;
• зеленый чай, кофе и другие продукты, в которых много кофеина и танина;
• арбуз, клубника, малина, ананасы;
• морская капуста, баклажаны, огурцы, помидоры и другие овощи, в которых содержится много воды;
• имбирь, корица, красный и черный перец, куркума, гвоздика и т.д.

Но это не значит, что нужно питаться только ими. Важно соблюдать сбалансированное питание и потреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов.

Синтетические жиросжигатели

изготавливают на основе холина, таурина, йохимбина, кофеина, гуараны и фруктовых кислот и выпускаются в форме таблеток, капсул и жидких добавок.

Наиболее распространены в спортивном питании такие группы жиросжигателей:

• Липотропики.
  Это самые безопасные и мягкие по воздействию на организм вещества. Они ускоряют процесс сброса жировых запасов, запущенный под воздействием физических нагрузок и диеты.
• Термогеники
  . Основной способ воздействия – небольшое (0.5-2ºС) повышение температуры тела, из-за чего подавляется аппетит и ускоряется метаболизм. Они самые эффективные, но и имеют наибольшее число противопоказаний и побочных действий..
• Диуретики
  . Влияют на работу кишечника, заставляя его быстрее переваривать продукты питания, за счет чего в организме не успевают осесть лишние шлаки.
• Аноректики
  . Воздействуют на определенные центры в головном мозге и угнетают чувство голода. Подавители аппетита не влияют прямым образом на жировую ткань, но помогают выдержать диету, умерить аппетит и сформировать правильную пищевую привычку – ограничивать размер порций.
• L-карнитин (левокарнитин)
  . Это витаминоподобное вещество, которое в небольших количествах синтезируется в организме. Как воздействует? Ускоряет утилизацию жира, повышает активность пищеварительных соков, уменьшает содержание жира в скелетных мышцах, восстанавливает структуру нервной ткани и ускоряет восстановление после физических нагрузок.

Как правило, наибольшую популярность получают комплексные спортивные жиросжигатели, в составе которых входят термогеники, липотропики и подавители аппетита, за счет чего усиливается их действие. Но это не значит, что БАДы сделают всю работу за вас. Они могут принести результат лишь в сочетании с физическими нагрузками и правильным питанием. Более того, ко многим препаратам в течение нескольких месяцев у организма вырабатывается толерантность, что значительно снижает их эффективность.

Опасны ли жиросжигатели?

Да, несомненно жиросжигатели могут быть опасными. Было много случаев запрета тех или иных сжигателей жира по причине содержания в них различных сильнодействующих, либо просто опасных для человека веществ. Некоторые из этих случаев вызывали у потребителей побочные эффекты, такие как высокое кровяное давление, инсульт, судороги или даже смерть. Нужно постоянно помнить, что сам по себе рынок спортивного питания (к этой категории относятся и жиросжигатели) регулируется крайне слабо, причем во всех странах мира, в том числе и в США, откуда чаще всего и приходят баночки с этими пилюлями.

Жиросжигатели могут вызвать повреждение печени.

В 2014 году произошел инцидент, связанный с одним из жиросжигателей, который впоследствии убрали с рынка. Согласно отчету, опубликованному в медицинском журнале Новой Англии в апреле 2014 года, добавка вызвала почти 100 случаев гепатита в Соединенных Штатах. Это привело к 47 госпитализациям. По данным Центра по контролю за заболеваниями, виновником таких побочных эффектов является вещество под названием эгелин (Aegeline).

Проблемы с сердцем.

Многие жиросжигатели содержат такое вещество, как Citrus aurantium или померанец, который может повысить кровяное давление и частоту сердечных сокращений до небезопасных уровней за счет так называемых синефриновых алкалоидов, они являются стимуляторами и часто встречаются в качестве основных ингредиентов в жиросжигателях, продаваемых как спортивное питание. Институт здравоохранения сообщает, что инсульт и сердечные приступы у здоровых людей часто связаны с приемом Citrus aurantium. В одном случае, опубликованном в журнале Texas Heart Institute Journal в 2009 году, 24-летний активный здоровый мужчина, принимавший синефринсодержащую добавку, получил инфаркт миокарда. К счастью, он был успешно вылечен в больнице и выздоровел. Тем не менее исследователи связывают такое неблагоприятное воздействие именно с жиросжигателем.

Повышение температуры.

Некоторые ингредиенты, такие как 2,4-динитрофенол (DNP), который содержится в жиросжигателях, продающихся в интернете, действительно сильно повышает метаболизм. В исследованиях, опубликованных в Journal of Medical Toxicology в 2011 году, сообщалось, что 2,4-динитрофенол (DNP) вызывает быструю потерю веса, но, к сожалению, это связано с высоким уровнем опасных побочных эффектов, таких как гипертермия, тахикардия, крайне высокое потоотделение, тахипноэ, что в конечном итоге часто приводит к смерти. О гибели людей, связанной с воздействием DNP, сообщалось с начала двадцатого века. На сегодняшний день в медицинской литературе было зафиксировано 62 смерти, которые приписывают этому веществу.

Конечно, опасность жиросжигателей достаточно велика, особенно если не глядя заказывать красивые баночки из интернета и потреблять большими дозами. Но существуют менее опасные сжигатели жира, которые можно применять с учетом правильно составленной диеты и при отсутствии противопоказаний к этим веществам.

Хочешь помочь проекту? Отключи AdBlock, тем самым мы сможем получить доход за показ рекламы.

Относительно безопасные жиросжигатели.

Кофеин.

Многие исследования показывают, что кофеин действительно способен повышать силу, выносливость, анаэробные показатели и, что не менее важно, ускоряет потерю жира.

Кофеин выполняет эти задачи за счет увеличения количества катехоламинов в крови, которые являются химическими веществами, мобилизирующими жировые запасы для окисления. Это, в свою очередь, повышает скорость метаболизма, то есть количество энергии, которую тело сжигает в состоянии покоя.

Чем больше энергии ваш организм сжигает каждый день, тем больше жира вы можете потерять, именно поэтому кофеин является эффективным сжигателем жира.

Помимо увеличения скорости метаболизма жирных кислот, кофеин также снижает скорость метаболизма углеводов во время аэробных упражнений. В исследованиях, проводимых Department of Human Biology and Nutritional Sciences, было показано, что гликоген сохраняется в мышцах после приема всего 150-250 мг кофеина. Большое количество гликогена приводит к усилению выносливости при аэробных нагрузках и увеличению времени до истощения. В дополнение к этому, определенное количество энергии, используемой во время упражнений, будет поступать из жира, если кофеин потребляется до тренировки.

Недостатком кофеина в качестве средства для похудения является привыкание, то есть со временем вы теряете к нему чувствительность. Еще один недостаток – стимуляция ЦНС, а это означает, что принимать его следует только в начале дня.

Кофеин сам по себе не поможет вам сбросить вес, но если принимать его перед аэробными упражнениями, он может увеличить сжигание жира и помочь вам тренироваться дольше, задерживая наступление усталости.

Экстракт зеленого чая.

Основные активные ингредиенты в зеленом чае, которые позволяют терять жировую массу, – это катехины. Достигают они этого за счет блокирования ферментов, которые расщепляют адреналин и норадреналин, также они мобилизуют жировые запасы и увеличивают скорость основного обмена. Экстракт зеленого чая является одним из наиболее естественных вариантов в случае повышения метаболизма, содержащиеся в нем полифенолы способны повышать переработку жира в печени.

Катехины – это антиоксиданты, которые помогают организму терять жир в брюшной полости и повышать уровень триглицеридов.

L-карнитин.

Карнитин играет ключевую роль в мобилизации жира, помогая использовать его в качестве топлива. Именно по этой причине он стал одним из самых популярных и безопасных жиросжигателей в мире. В теории, чем больше L-карнитина вы можете потребить, тем больше жира будет сжигаться в вашем организме, потому как L-карнитин транспортирует жирные кислоты в митохондрии, где они окисляются в качестве топлива. Многим спортсменам такой эффект приходится по душе, так как это сэкономит драгоценные углеводы, немного увеличивая аэробную выносливость.

Что такое жиросжигатели?

Жиросжигатели — это так называемые БАДы, то есть биологически активные добавки, которые предназначены для снижения массы тела. Это происходит за счет ускорения базового метаболизма и оптимизации процессов обмена веществ.

Как работают сжигатели жира?

Некоторые из ключевых ингредиентов, используемых в добавках, предназначены для стимулирования гормональных реакций в организме, а также для начала расщепления жира и использования его в качестве источника топлива.

Жиросжигатели бывают двух видов:

• натуральные
• синтетические

Общие рекомендации по приему жиросжигателей.

Что касается времени приема, то, как правило, жиросжигатели рекомендуют принимать утром и перед тренировкой, так как в случае приема вечером, особенно если там содержатся стимуляторы, вам будет обеспечен плохой сон, что приведет как минимум к недовосстановлению. При этом желательно принимать их во время еды, либо после еды, так как многие сжигатели жира способны раздражать кишечник. В случае приема перед тренировкой, и если эта тренировка проходит не позднее 6-7 часов вечера, вы сможете получить дополнительный заряд энергии для более интенсивной работы, что, в свою очередь, приведет к большим затратам калорий. Но помните, что не стоит перерабатывать, так вы можете загнать себя в состояние перетренированности, это даст целый ряд крайне негативных последствий.

Что в итоге?

В конце этой статьи мы хотим отметить, что любой прием какой-либо добавки (будь то спортивное питание или же БАД) должен быть обоснован. Помните, что это всего лишь добавки, они составляют не более 10% от успеха, в то время как 90% – это сбалансированная диета, правильно составленный тренировочный план и самоотдача. Без этих догм никакой жиросжигатель не поможет вам в достижении цели. К тому же если не глядя пить их по рекомендации какого-то непонятного тренера или совета друга/подруги, то вполне можно заработать себе кучу опасных заболеваний с долгоиграющими последствиями.

Хотим еще раз напомнить об общем списке побочных эффектов, особенно это относится к жиросжигателям на основе стимуляторов.